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Codice prodotto: 117 Categoria: Ripiena
Tipologia:  Pasta fresca all’uovo ripiena
Trattamento:  Pastorizzazione
Peso netto: 500g
 cottura 4 min circa
 Da consumare entro 30 giorni dalla data di produzione
 Confezionato in atmosfera protettiva (MAP)
 30g pezzo 500g confezione
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Ingredienti

Sfoglia(55%): Semola di grano Duro, Farina di grano Tipo “00”, uova fresche 10%, acqua.

Ripieno(45%): Zucca 65%, latte, Caciocavallo 20% (latte, caglio, sale), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), farina di patate, semola di grano duro, burro (Crema di siero di latte, crema di latte, fermenti lattici), tuorli d’uovo, sale, pepe.

 

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Via Frustelle, 1, 83038, Montemiletto (AV)
Telefono:+39. 0825.963720
Cell: 335.13.88.725 – 335.13.88.727
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