Sfoglia(55%): Semola di Grano Duro, Farina Tipo “00”, Uova fresche 10%, Acqua.
Ripieno(45%): Ricotta Fresca 60% (Siero di latte, sale), Fiori di zucca 20%, Stracciatella affumicata (latte,caglio e sale) sale, pepe.
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Codice prodotto:
112
Categoria: Ripiena
Tipologia: Pasta fresca all’uovo ripiena
Trattamento: Pastorizzazione
Peso netto: 500g
cottura 4 min circa
Da consumare entro 30 giorni dalla data di produzione
Confezionato in atmosfera protettiva (MAP)
16g pezzo 500g confezione
Ingredienti
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