Sfoglia(55%): Semola di grano duro, farina di grano Tipo “00”, uova fresche 10%, acqua.
Stuffed(45%): Fresh ricotta 80% (whey, salt), Parmigiano Reggiano 8% (milk, rennet, salt), breadcrumbs (soft wheat flour, water, brewer’s yeast, salt), parsley, salt, pepper, nutmeg.
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