Preparazione:

In una padella metti un filo d’olio, del cipollotto tritato e rametti di rosmarino tritato. Fai leggermente soffriggere e aggiungi i ceci. Falli rosolare, aggiungi dell’acqua di cottura della pasta e falli sbollentare. Aiutati con un mixer a immersione per creare la crema: una parte dei ceci rimarrà intera, e una parte servirà a creare una purea.

Fai cuocere i Tonnarelli per 5-6 minuti: 4 minuti in acqua bollente e altri 2 minuti a mantecare nella salsa.

Il piatto è pronto!